大车轮火车寿司·公司简介

   台北大车轮火车寿司餐厅是创立于1946年﹐至今已经有67年的历史了﹐相当有口碑的样子。猪排色拉饭猪排外皮炸的很酥脆不油腻﹐肉质不会太干涩有嫩﹐配上清爽的色拉﹐觉得很不错吃。铁火卷醋饭调味适中﹐鱼肉有鲜甜﹐很适合夏天吃﹐清爽好吃。营业项目为寿司、生鱼片等日本料理，从1946年创立至今已经有67年!能够在西门町屹立这么久，必定就是"好吃"才能持续下去，质量也是相当不错的，到西门町时可以来尝试!出售多种日本料理，生鱼片、握寿司、丼饭、炸猪排、天妇罗等等，可以单点也可以点「定食」（套餐），还有各种当季海鲜，种类多样，不一而足。
笔者非常爱吃生鱼片和握寿司，恰好这两样在美观园都是非常值得推荐的菜色。美观园的握寿司份量不算小，五管分别是鲔鱼、旗鱼、鲑鱼、虾握寿司，中间再附上一片鲔鱼生鱼片，盘边摆上几片姜片，配合着酱油和哇沙米一起入口，感觉真是太棒了!不仅是份量，新鲜度也是十分足够，醋饭的味道也很到位，且捏得也好，夹起时鱼肉和醋饭不会「闹分裂」搞独立，可以整口吞而食之。由于生鱼片类型的东西比较冷，通常还会多点一条烤鲭鱼或烤秋刀鱼，挤上柠檬，沾一点胡椒粉.